Ζουμερή κοτοτηγανιά, κρέμα γάλακτος και κόκκινη σάλτσα σβησμενη με vodka, μια συνταγή με έντονα αρώματα και ξεχωριστή γεύση λόγω του αλκοόλ που περιέχει
Η κλασική συνταγή της Bolognese, συναντάει την φαντασία της σύγχρονης γαστρονομίας, 100% μοσχαρίσιος κιμάς ραγού, μυστική λευκή σάλτσα δεμένη με parmigiano reggiano
